Veneto

Zwischen Lagune und Hügeln: Stockfisch, Risotto und die berühmteste Nachspeise der Welt.

• Baccala alla vicentina

  Stockfisch, langsam in Milch gegart, serviert mit Polenta

• Risi e bisi

  Etwas zwischen Risotto und Suppe, mit frischen Erbsen

• Sarde in saor

  Gebratene Sardinen in süß-saurer Marinade mit Zwiebeln, Rosinen und Pinienkernen

• Fegato alla veneziana

  Leber und Zwiebeln, ein Klassiker der venezianischen Osterien

• Tiramisu

  Mascarpone, Löffelbiskuit und Kaffee: erfunden in Treviso, geliebt überall

• Amarone della Valpolicella

  Getrocknete Trauben und samtige Kraft, eine Legende

• Prosecco di Valdobbiadene

  Die berühmtesten Bläschen der Welt

• Soave

  Eleganter Weißwein von vulkanischen Hügeln

• Hostaria Osottoosopra ★ 4.8

  Venezia

• Osteria Da Bubi ★ 4.7

  Venezia

• Hostaria Sant'Aponal ★ 4.7

  Venezia

• Il Refettorio ★ 4.7

  Venezia

• Trattoria Alla Terrazza ★ 4.6

  Venezia

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