Friuli-Venezia Giulia

Grenzland, wo Käse gebraten und Schinken von Hand geschnitten wird.

• Frico

  Montasio-Käse und Kartoffeln, in der Pfanne geschmolzen bis alles knusprig ist

• Prosciutto di San Daniele

  Süß und aromatisch, gereift zwischen Alpen und Adria

• Cjarsons

  Süß-saure Ravioli aus der Carnia, gefüllt mit Kräutern und Ricotta

• Jota

  Deftige, uralte Suppe aus Sauerkraut, Bohnen und Kartoffeln

• Gubana

  Spiralförmiger Kuchen, gefüllt mit Walnüssen, Rosinen und Grappa

• Friulano

  Der Weißwein der Region, perfekt zum Schinken

• Ribolla Gialla

  Frisch und zitrusfrisch, die Seele des Collio

• Refosco dal Peduncolo Rosso

  Ein rustikaler, ehrlicher Rotwein

• Hostaria Alla Tavernetta ★ 4.7

  Udine

• Osteria Al Marinaio ★ 4.5

  Udine

• Osteria Al Vecchio Stallo ★ 4.4

  Udine

• Antica Trattoria ai Frati ★ 4.3

  Udine

• Osteria Alla Ghiacciaia ★ 4.3

  Udine

Google-Bewertungen, Juli 2026