Toscana

Salzloses Brot, junges Olivenöl und Fleisch vom Grill: einfache Küche, die zur Legende wurde.

• Bistecca alla fiorentina

  Dickes Stück Chianina-Rind, blutig auf der Glut gegart, ohne Diskussion

• Ribollita

  Suppe aus altbackenem Brot, Grünkohl und Bohnen, schmeckt am nächsten Tag noch besser

• Pappa al pomodoro

  Brot und Tomaten, verwandelt in reinstes Soulfood

• Cacciucco

  Fischsuppe aus Livorno mit mindestens fünf Fischsorten

• Cantucci e Vin Santo

  Mandelkekse zum Eintunken in süßen Dessertwein

• Chianti Classico

  Der Schwarze Hahn, Sangiovese in seiner berühmtesten Form

• Brunello di Montalcino

  Eleganz und Langlebigkeit von einem einzigen Hügel

• Vernaccia di San Gimignano

  Der historische Weißwein der Türme

• Casa Alfredo - Cucina Toscana ★ 4.9

  Firenze

• Osteria del Corso ★ 4.8

  Firenze

• Osteria dei Leoni ★ 4.7

  Firenze

• Trattoria Mario ★ 4.6

  Firenze

• Trattoria da Burde ★ 4.4

  Firenze

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