Toscana

Pane sciocco, olio nuovo e carne alla brace: cucina povera diventata leggenda.

• Bistecca alla fiorentina

  Taglio alto di Chianina, cotta al sangue sulla brace, senza discussioni

• Ribollita

  Zuppa di pane raffermo, cavolo nero e fagioli, meglio il giorno dopo

• Pappa al pomodoro

  Pane e pomodoro trasformati in comfort food assoluto

• Cacciucco

  Zuppa di pesce livornese con almeno cinque tipi di pesce

• Cantucci e Vin Santo

  Biscotti alle mandorle da inzuppare nel vino dolce

• Chianti Classico

  Il Gallo Nero, sangiovese nella sua forma piu celebre

• Brunello di Montalcino

  Eleganza e longevita da una collina sola

• Vernaccia di San Gimignano

  Il bianco storico delle torri

• Casa Alfredo - Cucina Toscana ★ 4.9

  Firenze

• Osteria del Corso ★ 4.8

  Firenze

• Osteria dei Leoni ★ 4.7

  Firenze

• Trattoria Mario ★ 4.6

  Firenze

• Trattoria da Burde ★ 4.4

  Firenze

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