Abruzzo

Pastori e montagne: arrosticini sulla brace e pasta alla chitarra tirata come si deve.

• Arrosticini

  Spiedini di pecora cotti sulla fornacella, si contano a decine

• Spaghetti alla chitarra

  Pasta tagliata sullo strumento di legno, con ragu di castrato

• Pallotte cacio e ova

  Polpette di formaggio e uova in salsa di pomodoro

• Brodetto alla vastese

  Zuppa di pesce di Vasto, senza soffritto, tutto a crudo

• Ferratelle

  Cialde cotte nel ferro rovente, profumate di anice

• Montepulciano d'Abruzzo

  Rosso robusto, compagno naturale degli arrosticini

• Trebbiano d'Abruzzo

  Bianco semplice che nelle mani giuste diventa grande

• Cerasuolo d'Abruzzo

  Rosato color ciliegia, fresco e gastronomico

• Aprutium Arrosticini e Braceria ★ 5.0

  L'Aquila

• Arrosticini Divini Est ★ 4.7

  L'Aquila

• Arrosticini Divini ★ 4.6

  L'Aquila

• La Locanda del Puledro Impennato ★ 4.5

  L'Aquila

• Osteria La Casereccia da Noemi ★ 4.5

  L'Aquila

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