Lazio

Roma detta legge: guanciale, pecorino e pepe nero in quattro paste che hanno fatto la storia.

• Carbonara

  Guanciale, uova, pecorino e pepe: niente panna, mai

• Cacio e pepe

  Solo pecorino e pepe, la cremina perfetta e un'arte

• Amatriciana

  Guanciale, pomodoro e pecorino, nata ad Amatrice

• Carciofi alla giudia

  Carciofi fritti croccanti, tradizione del ghetto di Roma

• Saltimbocca alla romana

  Vitello, prosciutto e salvia che saltano in bocca davvero

• Frascati

  Il vino delle osterie romane dai Castelli

• Cesanese del Piglio

  Il rosso autoctono che sta rinascendo

• Est! Est!! Est!!! di Montefiascone

  Bianco dal nome piu curioso d'Italia

• Ristorante Virginiae ★ 4.7

  Roma

• Osteria Bonelli ★ 4.6

  Roma

• Trattoria Vecchia Roma ★ 4.5

  Roma

• Romanè ★ 4.3

  Roma

• Trattoria Sora Lella ★ 4.1

  Roma

Valutazioni Google, luglio 2026