Sicilia

Arabi, Normanni e Spagnoli sono passati tutti da qui, e si sente in ogni morso.

• Arancino

  Riso fritto ripieno di ragu, e a Palermo si chiama arancina

• Pasta alla Norma

  Melanzane fritte, pomodoro e ricotta salata, dedicata a Bellini

• Cannolo

  Scorza croccante e ricotta di pecora, riempito al momento

• Caponata

  Melanzane in agrodolce con sedano, olive e capperi

• Granita con brioche

  La colazione estiva siciliana, col tuppo da inzuppare

• Nero d'Avola

  Il rosso simbolo dell'isola, solare e intenso

• Etna Rosso

  Nerello mascalese cresciuto sulla lava

• Passito di Pantelleria

  Zibibbo dolce, oro colato di un'isola nel vento

• Trattoria Sorano ★ 4.7

  Catania

• Vucìa - Cucina Siciliana ★ 4.6

  Palermo

• Trattoria Ai Cascinari ★ 4.6

  Palermo

• Taverna Dei Canti ★ 4.5

  Palermo

• Trattoria alla Vucciria ★ 4.5

  Palermo

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