Piemonte
Terra di nebbie, vino e tartufi: qui la cucina e lenta, elegante e profuma di burro e Barolo.
Il menu
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Agnolotti del plin
Pasta ripiena pizzicata a mano, condita con burro e salvia o sugo d'arrosto
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Bagna cauda
Salsa calda di aglio e acciughe in cui si intingono le verdure
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Vitello tonnato
Fettine di vitello con crema di tonno e capperi, il re degli antipasti
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Tartufo bianco d'Alba
Grattugiato su tajarin al burro, un lusso che profuma tutta la tavola
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Gianduiotto
Cioccolato e nocciole delle Langhe, nato a Torino
Da bere
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Barolo
Il re dei vini, nebbiolo delle Langhe che invecchia per decenni
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Barbera d'Asti
Il rosso di tutti i giorni, fresco e generoso
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Moscato d'Asti
Dolce e frizzante, perfetto con i dessert alle nocciole
Dove mangiare
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Torino
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Torino
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Torino
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Torino
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Torino
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