Marche

Tra Appennino e Adriatico: olive ripiene, brodetti di pesce e vincisgrassi al forno.

• Olive all'ascolana

  Olive ripiene di carne, impanate e fritte, impossibile fermarsi

• Vincisgrassi

  La lasagna marchigiana, ricca di rigaglie e besciamella

• Brodetto

  Zuppa di pesce dell'Adriatico, ogni porto ha la sua ricetta

• Ciauscolo

  Salame morbido da spalmare sul pane

• Crescia sfogliata

  Piadina ricca e burrosa, cugina elegante della romagnola

• Verdicchio dei Castelli di Jesi

  Bianco che invecchia meglio di molti rossi

• Rosso Conero

  Montepulciano affacciato sull'Adriatico

• Lacrima di Morro d'Alba

  Profuma di rose e viole, unico al mondo

• Osteria del Gomito ★ 4.8

  Ancona

• La Degosteria ★ 4.5

  Ancona

• Osteria La Fisarmonica ★ 4.5

  Castelfidardo

• Trattoria da Nordio ★ 4.3

  Ancona

• La Moretta dal 1897 ★ 4.0

  Ancona

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