Molise

Klein, echt und unterschätzt: Es gibt den Molise wirklich, und man schmeckt es.

• Cavatelli

  Frische, von Hand geformte Pasta, mit Ragù oder Broccoli

• Pampanella

  Im Ofen gegartes Schwein, rot von Chili und Knoblauch, typisch für San Martino

• Caciocavallo di Agnone

  Faserkäse in einer uralten Form aus Agnone

• Torcinelli

  Lammröllchen vom Grill, geschmacklich unmissverständlich

• Ostie ripiene

  Süße Oblaten gefüllt mit Honig, Walnüssen und Mandeln

• Tintilia

  Die Rebsorte des Molise, vor dem Vergessen gerettet

• Biferno Rosso

  Montepulciano und Aglianico im Gleichgewicht

• Falanghina del Molise

  Duftender Weißwein zwischen Hügeln und Meer

• Trattoria Mamma Mia ★ 4.8

  Campobasso

• Trattoria De Santis ★ 4.7

  Campobasso

• La Grotta di Zi' Concetta ★ 4.6

  Campobasso

• La Vecchia Cucina ★ 4.6

  Campobasso

• Trattoria da Nonno Cecchino ★ 4.3

  Campobasso

Google-Bewertungen, Juli 2026